Жеміс консервілері үшін шыны бөтелкелерді және ет консервілеріне темір жәшіктерді пайдалану себептері

Біз супермаркетте сауда жасағанда консервіленген азық-түлік қорабын көре аламыз. Неліктен консервілердің көпшілігін металл банкаларға салуға болады? Сонымен қатар, шыны ыдыстар салыстырмалы түрде нәзік және қымбат. Қарапайым мысал ретінде, 500 мл металл банканың салмағы шамамен 20 - 40 г, ал 500 мл шыны бөтелкенің салмағы - 200 - 350 г. Сондықтан әйнек орау өнімдерін орау және тасымалдау шығындары металдарға қарағанда жоғары. Нақты өндіріс процесінде тасымалдау өте ыңғайлы емес. Сондықтан Еуропа мен АҚШ-та ет консервілерінің көп бөлігі азық-түлік нарығында қолданылатын металл банкаларда сатылады.

Металл банкалардың да үлкен кемшілігі бар, ол кейбір тағамдарды көрсетуде жақсы рөл атқармауы мүмкін. Мысалы, жемістер, шыны банкалар мөлдір болғандықтан, әдетте шыны банкаларға оралады, бұл тұтынушыларды тарту және сатуды арттыру үшін өнімнің сыртқы түрін жақсарта алады. Консервіленген еттің өзі ұзақ уақыт бойы жоғары температурада өңдеуді қажет етеді және ол соншалықты жақсы емес, сондықтан металл консервілер жақсы таңдау болып табылады! Бірақ дәмі бірдей.

Осы әңгімеден кейін сіз сенімді және көп нәрсені түсіне аласыз деп ойлаймын. Консервіленген ет сатып алуды қалай таңдайсыз.

1. Сатып алу үшін әдеттегі жерге бару керек. Сонымен қатар, қаптаманың бүтіндігін және сақтау мерзімінің ұзақ екенін тексеру керек. Жабық қаптама зақымдалған немесе газ болса, қайта сатып алмау керек.

2. Таңдау кезінде біз негізінен консервілердің тағамдық белгісіне қараймыз, ал қант пен тұзы аз тағамды таңдауға тырысамыз.